Filet de saumon sauvage sockeye
filet entier, 0,6–1,1 kg (frais congelé)
La saison de cette spécialité exceptionnelle s'étend des mois de juin à septembre. Les bateaux familiaux pêchent de manière durable depuis des générations en utilisant des méthodes de pêche modernes, assurant ainsi la survie du saumon. Cela signifie que nous pouvons garantir l'une des meilleures qualités.
Le saumon sauvage a un arôme très fin mais fort, est de couleur rouge et riche en minéraux, protéines et acides gras oméga 3. C'est un moment gustatif à ne pas manquer.
informations
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Valeurs nutritionnelles du saumon rouge cru pour 100 g Énergie 723kj (170kcal) Matières grasses 9g dont acides gras saturés 1,5g Glucides 0g dont sucres 0g Protéines 21g Sel 0g Ingrédients : Filet de saumon sockeye